Trà Thảo Mộc
Trà thảo mộc của chúng tôi là sự kết tinh giữa lá trà, hoa và dược thảo tinh tuyển. Từ hành trình tách trà chuẩn mực, khâu chọn nguyên liệu nghiêm ngặt, đến nghệ thuật pha chế tinh tế – tất cả nhằm gìn giữ hương vị tự nhiên và mang lại trải nghiệm cân bằng cho cơ thể lẫn tinh thần.
Hành trình tách trà
Quy trình tách trà bắt đầu từ việc làm sạch, tách cuống, chọn lọc kích cỡ lá và cánh hoa, nhằm loại bỏ tạp chất và tối ưu hoá chiết xuất. Chúng tôi áp dụng sấy lạnh ở nhiệt độ kiểm soát để giữ trọn hợp chất dễ bay hơi – nơi hương thơm tinh tế trú ngụ.
- Làm sạch – phân loại – loại tạp.
- Sấy lạnh kiểm soát – giữ hương & dưỡng chất.
- Đóng gói chống ẩm – bảo toàn chất lượng.
Lựa chọn nguyên liệu
Mỗi nguyên liệu đều có “cá tính” riêng. Chúng tôi hợp tác với nông hộ đạt chuẩn, ưu tiên canh tác sạch, thu hái đúng mùa vụ. Sự kết hợp giữa lá trà nền và thảo mộc (hoa cúc, atiso, bạc hà, gừng, quế…) được thử nghiệm tỉ lệ nhiều lần để đạt cấu trúc hương – vị – hậu vị hài hoà.
Truy nguyên nguồn gốc
Minh bạch vùng trồng, mùa vụ, phương thức canh tác.
Chuẩn cảm quan
Chọn theo mùi hương, sắc lá/hoa và độ tinh khiết tự nhiên.
Tối ưu tỉ lệ
Blend nhiều vòng để đạt hương – vị – hậu vị cân bằng.
Nghệ thuật pha chế
Pha trà thảo mộc là sự đối thoại với nhiệt độ và thời gian. Nước quá nóng có thể “giận” các tinh dầu, còn quá nguội lại khó đánh thức hương. Chúng tôi khuyến nghị 90–95°C, ủ 3–6 phút tùy blend. Có thể gia giảm thời gian để điều chỉnh độ đậm nhạt theo khẩu vị.
- Làm ấm ấm chén & teapot; tráng nhanh nguyên liệu.
- Rót nước 90–95°C; ủ 3–6 phút (tuỳ loại).
- Thưởng thức nguyên bản hoặc thêm lát chanh/mật ong.
Mẹo nhỏ: Dùng nước mềm, pH trung tính giúp hương nổi bật và hậu vị “sạch” hơn.
Khám phá Trà Sữa Nguyên Liệu
Từ trà nền tinh chọn, kết hợp sữa tươi & nguyên liệu tự nhiên.
Xem trang Trà Sữa Nguyên Liệu